I cocktail sono una tendenza in crescita e in questo articolo parliamo del perché i cocktail al caffè piacciono tanto. Pronti per un viaggio sensoriale?
Negli ultimi anni, con l’esplosione dello specialty coffee e della mixology artigianale, il caffè è diventato un ingrediente tecnico: estrazioni a freddo (cold brew), infusioni, sciroppi homemade e distillati al caffè stanno ampliando le possibilità creative.
Bar e cocktail bar stanno riscoprendo l’espresso come elemento strutturale, non solo decorativo. E il pubblico cerca esperienze nuove, aromatiche e Instagrammabili. Cosa regala un cocktail al caffè?
- Contrasto sensoriale: amaro, dolce, tostato, alcolico in un equilibrio complesso.
- Versatilità: caldi o freddi, cremosi o secchi, minimalisti o gourmet.
- Momento di consumo unico: perfetti dopo cena, come dessert liquido o alternativa al classico amaro.
- Effetto “energy & relax”: stimolante e conviviale allo stesso tempo.
Ogni cocktail merita un post dedicato
Ogni drink ha una storia affascinante, varianti internazionali e tecniche di preparazione che fanno la differenza. Inoltre, in ogni post troverai la ricetta originale, le varianti, consigli utili, curiosità, ma anche gli errori più comuni da evitare.
Il lato notturno del caffè
Se il caffè di giorno è concentrazione e abitudine, nei cocktail diventa seduzione, creatività e racconto, qualcosa da assaporare pieno di gusto che regala appunto un’esperienza multisensoriale.
Dall’Irlanda degli anni ’40 ai club londinesi degli anni ’80, fino alla mixology contemporanea, il caffè ha dimostrato di essere molto più di una bevanda: è un ingrediente capace di trasformarsi, di adattarsi, di stupire.
Cocktail al caffè homemade
Vuoi provare a fare i cocktail a casa? Noi ti forniamo le ricette tu puoi acquistare dei set professionali, oppure no, per veri bartender. Eccone alcuni.
Quello sopra è un kit in acciaio di 20 pezzi, moderno, minimal, perfetto per chi inizia. La versione con lo shake da 825 ml è scontata e costa meno di quella più piccola. Il set barman professionale costa poco più di quaranta euro.
Il prossimo è un set super professionale, da Bar e portatile per Cocktail. I pezzi sono all’interno di una pratica borsa cerata. È un kit bartender perfetto anche da regalare a veri appassionati.
E per ultimo ti propongo un produttore di cocktail. Si chiama Bartesian, lo vedi nell’immagine qui sotto. Produce automaticamente i cocktail. Utilizza delle capsule disponibili in tredici preparati differenti.
Qui sotto vi ho messo quello a base di liquore al caffè, l’Espresso Martini. Un kit con otto capsule costa circa 24 € mentre la macchina produttrice di cocktail ha un prezzo di 349 €.
Se ami gustare bevande in compagnia degli amici questo piccolo accessorio domestico è quello che fa per te. Ci sono anche preparati per cocktail analcolici.
#adlink
